빨간 보석, 토마토
빨간 보석, 토마토로 만드는 건강한 요리 6가지에 대해 알아볼게요!🍅 토마토의 기원과 영양소토마토는 원래 남아메리카 안데스 고산지대가 원산지로, 아즈텍 문명 시대부터 재배되어 왔습니다.16세기경 유럽에 전해졌고, 이탈리아와 프랑스를 중심으로 본격적인 재배가 시작되었습니다.한국에는 19세기 말 도입되었으며, 지금은 전 세계에서 가장 많이 소비되는 채소 겸 과일 중 하나입니다.토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화 성분이 풍부하며,비타민 A, C, K와 칼륨, 식이섬유, 엽산 등이 가득해 피부미용, 면역력 강화, 심혈관 건강, 암 예방에 탁월합니다.특히 익히면 라이코펜 흡수율이 높아져 다양한 요리에 활용하면 효과가 더욱 큽니다.이제부터 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 토마토 요리 6가지를 소개합니다! 🥗 ..
2025. 6. 14.